BAHIA BLANCA, 17 de noviembre de 2000.

VISTO:

La Resolución de la Asamblea Universitaria N° 11/00, donde se crea la carrera "Técnico Universitario en Manejo y Comercialización de Granos" a nivel de pregrado que se dictará en el marco del Programa de Estudios Universitarios en la Zona (PEUZO), y

CONSIDERANDO:

Que el dictado de la carrera de Técnico Universitario en Manejo y Comercialización de Granos será un gran beneficio para la ciudad de tres Arroyos;

Que el Sr. Intendente Municipal y el Honorable Consejo Deliberante han manifestado su máximo interés en el dictado de la carrera;

Que numerosas instituciones gubernamentales y privadas relacionadas al quehacer agropecuario han manifestado su explícito apoyo;

Que el Departamento de Agronomía evaluó e incorporó las modificaciones propuestas al plan de estudios de la Carrera Técnico Universitario en Manejo y Comercialización de Granos, que se sugiriera en el art. 4° de la Res. AU-11-00;

Que el Consejo Superior Universitario aprobó, en su reunión del 8 de noviembre de 2000, lo aconsejado por su Comisión de Enseñanza;

POR ELLO;

EL CONSEJO SUPERIOR UNIVERSITARIO R E S U E L V E :

ARTICULO 1°: Aprobar el Plan de Estudios de la carrera "TÉCNICO UNIVERSITARIO EN MANEJO Y COMERCIALIZACIÓN DE GRANOS" que consta como Anexo I de la presente resolución.

ARTICULO 2°: Implementar el dictado de la carrera, a partir del primer cuatrimestre del año 2001 en la localidad de Tres Arroyos, en el marco del PEUZO.

ARTICULO 3°: Pase a las Secretarías Generales Académicas y de Relaciones Institucionales y Extensión Universitaria. Gírese a la Dirección General de Alumnos y Estudio y al Departamento de Agronomía. Tomen razón los Departamentos de Economía, Química e Ingeniería Química, Ciencias de la Administración, Física e Ingeniería. Dése al Boletín Oficial. Cumplido; archívese.

DR. LUIS MARIA FERNANDEZ

RECTOR

DR. LEANDRO BENGOCHEA

SECRETARIO GENERAL

Del CONSEJO SUPERIOR UNIVERSITARIO

NOTA: Por su extensión no se publica los contenidos mínimos de las asignaturas.

DEPARTAMENTO CABECERA: AGRONOMIA - UNS

TITULO: TECNICO UNIVERSITARIO EN MANEJO Y COMERCIALIZACION DE GRANOS

1° Cuatrimestre

• Química General e Inorgánica
• Matemática Básica
• Introducción a la Economía

2°Cuatrimestre

• Química Granaria
• Ecofisiología de la calidad del grano
• Física Básica
• Seminario de Estadística Aplicada

1° Cuatrimestre

• Organización de Empresas
• Transporte y manejo de Sistemas particulados
• Procesamiento y análisis de semillas
• Taller: transmisión de Experiencias Emprendedoras

2° Cuatrimestre

• Industrialización de granos
• Almacenamiento de Granos
• Normas comerciales y calidad de granos

1° Cuatrimestre

• Formulación y Evaluación de Proyectos de Inversión
• Seguridad en Plantas de almacenamiento
• Mercados de granos

2° Cuatrimestre

• Desarrollo de Aptitudes Emprendedoras
• logística
• Proyecto final de carrera

El Técnico Universitario en Manejo y Comercialización de Granos está capacitado para:

• Identificar parámetros cualitativos de granos y semillas y su relación con el uso industrial.
• Comprender los procesos que ocurren en plantas de almacenamiento y comercio de granos y semillas.
• Operar en laboratorios de análisis de granos y semillas.
• Cumplimentar registros legales de los procesos de producción, procesamiento y venta de granos y semillas.
• Identificar y generar proyectos de factibilidad técnico- económica de pequeños y medianos emprendimientos productivos y negocios en el área.
• Diseñar y evaluar planes de reconversión y mejoras para empresas del sector.

• Certificar la calidad comercial de granos de cereales y oleaginosas.
• Operar plantas de recepción, almacenamiento, procesamiento y entrega de granos y semillas.
• Controlar transferencias de mercaderías en las operaciones físicas del comercio de granos y semillas.
• Llevar registros administrativos correspondientes a operaciones de producción y comercio de granos y semillas.
• Analizar proyectos de inversión.
• Promover, gestionar, poner en marcha y/o gerenciar emprendimientos o negocios del sector.

TABLA DE CORRELATIVIDADES

DR. LUIS MARIA FERNANDEZ

RECTOR

DR. LEANDRO BENGOCHEA

SECRETARIO GENERAL

Del CONSEJO SUPERIOR UNIVERSITARIO