RESUMEN
EL cáncer de colon es la segunda causa de muerte en humanos.
Lactobacillus spp. reduce el nivel de enzimas bacterianas intestinales
que convierten procarcinogénicos en carcinogénicos. Los isoflavones
inhiben enzimas promotoras de cáncer, son antioxidantes e
inmunoestimuladores antagonizando el crecimiento tumoral. Evaluaremos
el efecto que desarrollan las dietas con L. casei e isoflavones de
soja en la expresión de p53 y apoptosis en su rol de prevención de la
carcinogénesis inducida por dimetilhidrazina. Utilizaremos
cientoveinte ratas divididas en cuatro dietas. Se les inyectará
Dimetilhidrazina semanalmente durante seis semanas. Se realizará
histoquímica, inmunohistoquímica y comet assay.