RESUMEN
En 2004, el Comité de Desarrollo Sostenible del Turismo de la OMT,
cambia la definición de desarrollo sostenible establecida en el 95,
planteando la necesidad de aplicar principios de sostenibilidad en los
diferentes sectores del turismo, incluyendo entre los objetivos la
eliminación de la pobreza (OMT ,2004a). Sin embargo, el turismo es
considerado más como un instrumento para el crecimiento económico que
como una herramienta para reducir pobreza. Para alcanzar este objetivo
es necesario contemplar al sector educativo capaz de contribuir a la
creación de una fuerza de trabajo calificada que de no adaptarse a las
nuevas exigencias del turismo quedaría excluída.