RESUMEN
La producción de forraje en climas templados presenta oscilaciones en
calidad y cantidad que frecuentemente no tienen un buen ajuste con la
demanda de nutrientes de los animales de carne o leche a lo largo del
ciclo anual.. La combinación del uso de silaje de sorgo y de trigo
doble propósito (destinado a grano y forraje de alta calidad)
proveería una dieta apta para el crecimiento de terneros en la etapa
postdestete e incrementarían la receptividad ganadera. El proyecto
investiga aspectos nutricionales básicos (consumo digestibilidad de
nutrientes, balance de nitrógeno) de animales en pastoreo. La
propuesta es una alternativa para el mantenimiento de una ganadería
rentable en la región con creciente desarrollo de la agricultura.