RESUMEN
Para dilucidar los compuestos responsables de la citoprotección
presentes en la flores de centaurea solstitialis se emplearán métodos
de extracción, aislamiento e identificación. Se evaluarán los efectos
farmacológicos y toxicológicos de los extratos de la planta, entre
otros, DE 50, motilidad gastrointestinal, capacidad antioxidante,
sensibilidad bacteriana. Para estudiar el mecanismo de acción de los
agentes citoprotectores, se empleará N-etilmaleimida e indometacina y
se determinaró el perfil lipídico de las flores de la planta,
cuantificando el ácido linodeico, precursor del ácido araquidónico,
constituyente éste de las prosgandinas responsables de la
citoprotección.