RESUMEN
Este proyecto plantea, en el marco de la administración de la cadena
de suministros, la problemática del abastecimiento de cargas desde y
hacia el puerto de Bahía Blanca, a través de una perspectiva integral
considerando la cadena de poscosecha de granos como un todo integrado
a la operatoria comercial. La logística de poscosecha de granos
implica consideraciones de la gestión logística particulares y
diferenciales de cualquier otro producto. Con el objetivo de analizar
y evaluar la logística de carga y descarga se determinaran necesidades
de gestión, información e infraestructura, que posibiliten el manejo
futuro sin extra-costos debido a inconvenientes en los distintos
medios de transporte que intervienen.